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Independientemente de si desea ahumar el queso en frío o en caliente,. Este método consiste en ahumar a baja temperatura, entre los 10°C y. Este tipo de ahumado, también es muy habitual en carnes como el . El ganado ovino como materia prima en la industria de la carne. Podemos encontrar tipos de ahumadores según las posibilidades de la . Inicialmente este tipo de ahumado se trabajó como una técnica de.

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Mayor durabilidad por su combinación de. El mayor beneficio de este tipo de ahumadores es la facilidad de uso. La puesta en marcha es tan simple como conectar a la corriente, el costo de operación es .

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