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Una vez extraída la almendra, ésta se tuesta en un horno , operación que . La panceta, tocino, tocineta, bacón (inglés bacon) o Beren es un producto cárnico que.
Suele elaborarse ahumado y consumirse salado, teniendo un gran valor energético. Boczek enrollado antes de ponerse en el horno. AHUMADO , CROQUETAS Y APANADO EN LA CIUDAD DE PASTO. Informe de práctica para optar al título de Industrial Pecuario. La salazón y el ahumado de la carne eran ciertamente una práctica antigua.
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